Ontketen de chefkok in jou met dit scherpe koksmes
Geen snijtaak is onmogelijk voor onze koksmessen: snijdt met gemak door vlees, vis en groenten. Of snijd er kruiden fijn mee. Geniet van de eerste keer dat je met een echt goed mes ergens doorheen snijdt. Dit gaat zo soepel, dat je nooit meer iets anders wil.

Eigenschappen

•  Extreem scherp door de kleine slijphoek.
•  Het mes is makkelijk te slijpen.
•  Inclusief houten bewaardoos en daardoor het perfecte cadeau.
•  Handvat is gemaakt van FSC-gecertificeerd Kotibé-hout.
•  Sterk, kan tegen een stootje.
•  Uit één stuk gesmeed, met een goede balans.
•  Niet vaatwasserbestendig.

Extreem scherp koksmes: snijdt met gemak én met plezier
We hebben een koksmes ontworpen waarvan jouw hart sneller gaat kloppen! Geen snijtaak is onmogelijk voor dit Skottsberg koksmes. Hij is gemaakt van staal uit Japan. Daar vonden we de allerbeste staalproducent voor dit specifieke metaal. De slijphoek van het lemmet is 15 graden. Ons koksmes heeft een lemmet van 20 centimeter, is een alleskunner en zo scherp dat je nooit meer zonder zult willen. Dat is niet alleen makkelijk, maar ook een stuk veiliger omdat een bot mes sneller wegglijdt.

We hebben een koksmes ontworpen waarvan jouw hart sneller gaat kloppen!

Een sterk mes, kan tegen een stootje en heeft een hoge slijtvastheid
Weet je veel van messen? Dan wil je vast graag weten wat de samenstelling van het gebruikte staal is. Het is 4116 JFE-staal. Er zit 14 tot 15 procent chroom in. Dat zorgt ervoor dat je mes nooit zal gaan roesten en verhoogt de slijtvastheid. Ook hebben we er een half procentje carbon ingedaan. Daar wordt het staal extreem hard van. Nog meer weten? Nou vooruit dan maar. Er zit 0,1 tot 0,2 procent vanadium in. Dat is ook goed voor de hardheid en slijtvastheid. Daarnaast zorgt dat spul voor een kleinere korrelstructuur: je mes wordt taaier en behoudt beter zijn scherpte. En tenslotte, als je het dan per se wilt weten: 0,5 tot 0,8 procent molybdeen zorgt voor een extra bescherming tegen roest. Ook maakt het je mes sterker en bestand tegen temperatuurverschillen.

Snijd in stijl met dit super sterke koksmes
Het handvat is gemaakt van Kotibé-hout (100% FSC-gecertificeerd) en ziet er prachtig uit. Net zoals al onze producten zijn de messen supersterk en een stijlvolle en verantwoorde aanvulling op je keukenuitrusting. Dankzij de 'upset forging'-techniek worden de messen uit één stuk gesmeed met een machine, wat zorgt voor een bijzonder sterke en duurzame constructie. Dit betekent dat het mes een bolster heeft, wat normaal alleen voorkomt bij messen die met de hand worden gesmeed. Snijd moeiteloos door vlees, vis en groenten, of gebruik het om kruiden fijn te snijden!

Inclusief houten bewaardoos: het perfecte geschenk
Dit mes schittert niet alleen in de keuken, maar ook in zijn houten bewaardoos. Dit maakt het mes een perfect cadeau om weg te geven voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen of feestdagen. Een tip van ons: geef er een muntje bij, het bijgeloof zegt namelijk dat de ontvanger het mes dan ‘koopt’, zodat jij als schenker niet schuldig bent als er iets gebeurt met het mes!